.png "DFS")
BAD Beneo Изомальт ST-PF(Порошок) (3000 гр)
Характеристики
Бренд
—
BADRAZVES
Применение
—
Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора . Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!
Изомальт придаёт продуктам объём, обеспечивает требуемую структуру, среднюю сладость. Поэтому его часто используют при приготовлении кондитерских изделий:шоколада, грильяжа, мягкой и твёрдой карамели, драже, мороженого, конфитюров, жевательной резинки, других пищевых продуктов.
Применение изомальта в кондитерской отрасли даёт существенные технологические преимущества. Данные изделия не размягчаются и не липнут к рукам, что позволяет упаковывать их в общую коробку без дополнительной обёртки.
Перед употреблением не в кондитерских изделиях, а в чистом виде, проконсультироваться с врачом (специалистом).
BAD Beneo Изомальт ST-PF(Порошок) (3000 гр)
2 560 ₽
Для покупки данного товара обратитесь в один из наших фирменных магазинов или оформите заказ по телефону или в соц.сетях
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах и в приложении.
Изомальт (Порошок) - Изомальтит (изомальт, палатинит) — O-α-D-глюкопиранозил-D-маннит, бесцветные, сладкие на вкус кристаллы, растворимые в воде.
Изомальтит синтезируют из сахарозы, изомеризуя её на первой стадии в изомальтулозу с её последующим каталитическим гидрированием над никелем Ренея. Гидрирование ведет к восстановлению карбонильной группы фруктозного остатка изомальтулозы, при этом образуются два изомерных глюкопиранозилальдита — мальтит и изомальтит.
По сладости изомальтит близок к сахарозе (0,5 сладости сахарозы), но плохо всасывается в кишечном тракте, используется как подсластитель и сахарозаменитель при производстве продуктов для диабетиков. Изомальт встречается в природе в сахарном тростнике, сахарной свёкле и мёде. В пищевой промышленности известен и зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е953. Бенео Изомальт фото представлено ниже.
Изомальтит синтезируют из сахарозы, изомеризуя её на первой стадии в изомальтулозу с её последующим каталитическим гидрированием над никелем Ренея. Гидрирование ведет к восстановлению карбонильной группы фруктозного остатка изомальтулозы, при этом образуются два изомерных глюкопиранозилальдита — мальтит и изомальтит.
По сладости изомальтит близок к сахарозе (0,5 сладости сахарозы), но плохо всасывается в кишечном тракте, используется как подсластитель и сахарозаменитель при производстве продуктов для диабетиков. Изомальт встречается в природе в сахарном тростнике, сахарной свёкле и мёде. В пищевой промышленности известен и зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е953. Бенео Изомальт фото представлено ниже.
НАЛИЧНЫЕ
Вы оплачиваете заказ при получении. Эта форма оплаты возможна для заказов с доставкой по Омску, а также для самовывозов.
Вы оплачиваете заказ при получении. Эта форма оплаты возможна для заказов с доставкой по Омску, а также для самовывозов.
ТИНЬКОФФ
Платежи принимаются по банковским картам Visa, MasterCard, МИР, а также СБП через платежную систему АО "Тинькофф Банк"
Платежи принимаются по банковским картам Visa, MasterCard, МИР, а также СБП через платежную систему АО "Тинькофф Банк"
БАНКОВСКИЕ КАРТЫ
Платежи принимаются картой при получении заказа или при самовывозе
Платежи принимаются картой при получении заказа или при самовывозе
КУРЬЕРОМ
Заказы доставляются на автомобиле. Заказы, оформленные до 16:00 отправляются в день заказа, но в связи с дорожной обстановкой и фактической загруженностью водителей, доставка может быть перенесена на следующий день. Заказы доставляются с 10:00 до 21:00 по г. Омску. Среднее время доставки 3-4 часа с момента оформления заказа.
СРОК: сегодня
СТОИМОСТЬ: бесплатно при заказе от 1000р. Заказ до 1000р доставка 150р.
Заказы доставляются на автомобиле. Заказы, оформленные до 16:00 отправляются в день заказа, но в связи с дорожной обстановкой и фактической загруженностью водителей, доставка может быть перенесена на следующий день. Заказы доставляются с 10:00 до 21:00 по г. Омску. Среднее время доставки 3-4 часа с момента оформления заказа.
СРОК: сегодня
СТОИМОСТЬ: бесплатно при заказе от 1000р. Заказ до 1000р доставка 150р.
САМОВЫВОЗ ИЗ МАГАЗИНА
После прибытия заказа, с вами свяжется менеджер и пригласит получить товар.
СРОК: сегодня
СТОИМОСТЬ: бесплатно
После прибытия заказа, с вами свяжется менеджер и пригласит получить товар.
СРОК: сегодня
СТОИМОСТЬ: бесплатно
ДОСТАВКА ПО РОССИИ
Заказ будет доставлен до подходящего Вам пункта выдачи заказов. Выберите соответствующий способ доставки в корзине для выбора ПВЗ на интерактивной карте.
СРОК: 3-4 дня
СТОИМОСТЬ: от 7.000р - бесплатно. От 5.000р - 149р. До 5.000р - 299р.
Заказ будет доставлен до подходящего Вам пункта выдачи заказов. Выберите соответствующий способ доставки в корзине для выбора ПВЗ на интерактивной карте.
СРОК: 3-4 дня
СТОИМОСТЬ: от 7.000р - бесплатно. От 5.000р - 149р. До 5.000р - 299р.